Ristorazione — tavolo apparecchiato sotto le luci

— Ristorazione —

La terra,
nel piatto.

— La cucina —

Stagione,
memoria, materia.

Il nostro ristorante racconta la cucina del territorio attraverso ingredienti dell'orto, oli d'autore e ricette tramandate. Il menù segue la stagione: ciò che la terra offre, oggi.

Apertura su prenotazione anche per ospiti esterni, pranzo e cena.

— Le cinque sale —

Cinque atmosfere,
una sola tavola.

Sala interna, intima e raccolta — l'anima della dimora.

— I piatti —

La cucina in tavola

— I vini —

La nostra cantina

Dalla nostra vigna nascono Monte S. Angelo a Corvara (Piedirosso), Tufo Giallo (Falanghina) e Vitruvia, i vini di casa che raccontano la terra della Masseria. La carta prosegue con etichette selezionate da tutta Italia.

Monte S. Angelo a Corvara, Piedirosso della Masseria

Monte S. Angelo a Corvara

Rosso autoctono, vinificato dalle uve dei nostri vigneti.

Tufo Giallo, Falanghina della Masseria

Tufo Giallo

Bianco fresco e minerale, anima della nostra produzione.

Vitruvia, Falanghina Brut della Masseria

Vitruvia

Falanghina Brut, spumante elegante e versatile.

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Monte Corvara

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